じゃがいもとベーコンのチーズ焼き

ベターホームのお料理教室

じゃがいもとベーコンのチーズ焼き

4人前 20分 166kcal/人
じゃがいもを、相性のよいベーコンとチーズのうまみでいただきます。

材料(4人分)

じゃがいも
中2個(300g)
小さじ1/4
こしょう
少々
ベーコン
2枚
チーズ
50g
バター
少々
生クリーム
大さじ2
子どもメモ:ベーコンに塩気があるので、塩の量を減らして塩分を抑える。

作り方

  1. じゃがいもは洗って皮をむき、2~4つに切ってやわらかくゆでます。
  2. ゆであがったら5~6mm厚さに切り、全体に塩、こしょうをふります。
  3. ベーコンは2cm幅に切ります。
  4. チーズは細かく切るか、チーズリナーでおろします。
  5. 耐熱容器にバターを塗り、(2)(3)(4)、(2)(3)(4)の順に各半量ずつ重ね、最後に生クリームをかけます。
  6. 200度Cに熱したオーブンに入れ、10~15分、チーズが溶けてきれいな焼き色がつくまで焼きます。