油揚げのお味噌汁
タベリー

大内美幸

油揚げのお味噌汁

1人前 10分 105kcal/人
ジューシーな油揚げをたっぷりと使ったお味噌汁のご紹介です。みそと出汁のうま味を吸った油揚げは、格別の美味しさです。

材料(1人分)

油揚げ
1/2枚
熱湯
適量
お湯
200ml
A
 みそ
大さじ1/2
 和風だしの素
小さじ1/2
小ねぎ(小口切り)
適量

作り方

  1. 油揚げは熱湯をかけて油抜きします。
  2. 1を短冊切りにします。
  3. 鍋にお湯沸かし、2を加えてひと煮立ちさせます。
  4. Aを加えてみそを溶かし、器に盛りつけます。
  5. 小ねぎを散らして完成です。

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