きくらげとキャベツの酢のもの

ベターホームのお料理教室

きくらげとキャベツの酢のもの

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 23kcal/人
酢とからしでさわやかな味に。

材料(2人分)

きくらげ
5枚
キャベツ
100g
A
 酢
大さじ1
 砂糖
小さじ1
 練りがらし
小さじ1/4
 しょうゆ
小さじ1
 塩
少々

作り方

  1. きくらげは水でもどして、石づきをとり、2~3cm大に切ります。Aは合わせます。
  2. キャベツは4~5cm角に切り、さっとゆでます。同じ湯できくらげもゆでます。
  3. キャベツときくらげの水気をしぼり、Aであえます。