カリフラワーの辛酸スープ
タベリー

大内美幸

カリフラワーの辛酸スープ

1人前 10分 47kcal/人
コリコリとしたカリフラワーが美味しい、辛酸スープのご紹介です。酸味と辛味が体を温めてくれます。

材料(1人分)

カリフラワー
50g
お湯
200ml
A
 鶏がらスープの素
小さじ1
 酢
小さじ1
 ラー油
小さじ1/2
 塩
1つまみ
小ねぎ(小口切り)
適量

作り方

  1. カリフラワーは小房に切り分けます。
  2. 鍋にお湯を沸かし、1を入れてひと煮立ちさせます。
  3. カリフラワーが柔らかくなったらAを加え、味を調えます。
  4. 器に盛りつけ、小ねぎを散らして完成です。