豆苗とさくらえびのおひたし

ベターホームのお料理教室

豆苗とさくらえびのおひたし

4人前 10分 31kcal/人
さくらえびのうま味をいかした、うす味のおひたしです

材料(4人分)

豆苗
1袋(300g)
さくらえび
10g
A
 水
カップ1/2
 だしの素(和風)
小さじ1/2
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
少々

作り方

  1. 鍋にAを合わせてひと煮立ちさせ、酒、しょうゆ、塩を加えます。
  2. 豆苗は洗い、根元を切り落とします。食べやすい長さに切り、たっぷりの湯で1~2分ゆでて水にとります。水気をしっかりしぼります。
  3. ボールに、豆苗、さくらえびを入れ、(1)であえます。 

「献立考える、食材を買う」
を1分で。