キャベツの巣ごもり煮

ベターホームのお料理教室

キャベツの巣ごもり煮

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 168kcal/人

材料(2人分)

2個
キャベツ
200g
油揚げ
1枚
A
 だし
カップ1/2
 酒
大さじ2
 しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分にして細切りにします。
  2. キャベツは1cm幅に切ります。
  3. 鍋にAを入れ、沸とうしたら(1)を約2分煮ます。キャベツを加え、しんなりしたら、くぼみを2か所作り、それぞれ卵を割り入れます。ふたをして、3分ほど煮たら火を止めます。