キャベツの巣ごもり煮
ベターホームのお料理教室
2人前
10分
168kcal/人
材料(2人分)
卵
2個
キャベツ
200g
油揚げ
1枚
A
だし
カップ1/2
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
作り方
油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分にして細切りにします。
キャベツは1cm幅に切ります。
鍋にAを入れ、沸とうしたら(1)を約2分煮ます。キャベツを加え、しんなりしたら、くぼみを2か所作り、それぞれ卵を割り入れます。ふたをして、3分ほど煮たら火を止めます。
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