キャベツの巣ごもり煮

材料（2人分）

作り方

1. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分にして細切りにします。
2. キャベツは１ｃｍ幅に切ります。
3. 鍋にＡを入れ、沸とうしたら（１）を約２分煮ます。キャベツを加え、しんなりしたら、くぼみを２か所作り、それぞれ卵を割り入れます。ふたをして、３分ほど煮たら火を止めます。