たけのこのかんたん木の芽あえ

ベターホームのお料理教室

たけのこのかんたん木の芽あえ

2人前 10分 63kcal/人
電子レンジで手軽に。春の香りを味わいましょう

材料(2人分)

ゆでたけのこ
80g
A
 しょうゆ
小さじ1/2
 酒
小さじ1
かまぼこ(白)
30g
B
 白みそ
大さじ1と1/2
 砂糖
大さじ1/2
 酒
大さじ1/2
木の芽
4~5枚

作り方

  1. たけのこは3cm長さの薄切りにし、耐熱容器に入れてAをかけます。
  2. Bを別の耐熱容器に入れ、よく混ぜます。
  3. (1)(ラップあり)と(2)(ラップなし)を一緒に、電子レンジで約1分30秒(500W)加熱します。たけのこの水気をきります。
  4. かまぼこは厚みを半分に切り、薄切りにします。
  5. 木の芽は包丁で細かくきざみます。(2)と木の芽を合わせ、たけのこ、かまぼこをあえます。

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