はんぺん入りスクランブルエッグ

ベターホームのお料理教室

はんぺん入りスクランブルエッグ

2人前 10分 208kcal/人
卵にはんぺん、サラダ菜で鉄分をプラス

材料(2人分)

3個
はんぺん
小1枚(60g)
a
 塩
少々
 こしょう
少々
 牛乳
大さじ2
バター
大さじ1
パセリのみじん切り
小さじ1
サラダ菜
4枚

作り方

  1. はんぺんは1cm角に切ります。
  2. 卵はほぐしてaを加えます。
  3. フライパンにバターを溶かし、はんぺんをさっといためます。卵を流し入れ、箸で大きく混ぜます。半熟になったら皿にとり、サラダ菜を添えます。パセリをふります。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。