もやしとキムチのチヂミ

ベターホームのお料理教室

もやしとキムチのチヂミ

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 221kcal/人
ちょっとおなかがすいたときにぴったり

材料(2人分)

もやし
200g
はくさいキムチ
50g
1個
100ml
小麦粉
50g
少々
ごま油
大さじ1
A
 しょうゆ
大さじ1
 酢
大さじ1

作り方

  1. もやしはできればひげ根をとります。キムチは大きければ食べやすい大きさにざく切りにします。Aは合わせておきます(たれ)。
  2. ボールに卵と分量の水を合わせます。小麦粉と塩を加えてよく混ぜます。もやしとキムチも加えて混ぜます。
  3. フライパンにごま油大さじ1/2を温め、(2)の半量を薄く広げて中火で焼きます。3分ほどして底が色よく焼けたら、裏返して両面を焼きます。同様にもう1枚焼きます。
  4. 食べやすい大きさに切り、たれをつけて食べます。