ピーマンのおかかまぶし

ベターホームのお料理教室

ピーマンのおかかまぶし

ベターホームのお料理教室

1人前 10分 12kcal/人
他のおかずを作っいる間に味をなじみます。

材料(1人分)

ピーマン
1個
けずりかつお
少々
しょうゆ
少々

作り方

  1. ピーマンは長さ半分に切って種を除き、縦4~6つ割りにします。
  2. 熱湯でピーマンを30秒ほどゆで、ざるにあげてけずりかつおとしょうゆをかけ、全体にまぶします。そのまましばらくおいて、自然に汁気をきります。