鶏の照り焼き
タベリー

大内美幸

鶏の照り焼き

1人前 10分 153kcal/人
白いごはんがすすむ、鶏の照り焼きです。はちみつで簡単に照りを作ることができます。

材料(1人分)

鶏もも肉
100g
塩・こしょう
ひとつまみ
かたくり粉
小さじ1
赤パプリカ
1/8個
サラダ油
小さじ1
大葉
1枚
A
 しょうゆ
大さじ1
 みりん
大さじ1
 酒
大さじ1
 はちみつ
小さじ1
お子さまも美味しくお召し上がりいただけます。

作り方

  1. 赤パプリカは一口大に切ります。
  2. 鶏もも肉は塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
  3. フライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。
  4. 焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにします。
  5. 両面に焼き色がついたらAと赤パプリカを入れ、照りが出るまで煮詰めます。
  6. 大葉を敷いた器に5を盛り付け、完成です。

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