牛タンのしょうゆ漬け

ベターホームのお料理教室

牛タンのしょうゆ漬け

4人前 60分 298kcal/人
さっぱりしてクセのない味の保存食

材料(4人分)

牛タン(かたまり・皮を除いたもの)
400g
a
 ねぎの端
10cm
 しょうが(つぶす)
1かけ
b
 酒
カップ1
 しょうゆ
カップ1/2
サニーレタス
100g

作り方

  1. たっぷりの熱湯にaを入れ、牛タンを40~50分ゆでます(竹串を刺して透明な汁が出るまで)。
  2. bを合わせてひと煮立ちさせます。
  3. タンを半分に切って(2)につけます。好みに切っていただきます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。