レタスと豚肉のスープ

ベターホームのお料理教室

レタスと豚肉のスープ

2人前 10分 77kcal/人
半端に残ったレタスがあったら、これ。しょうがの風味がポイントです

材料(2人分)

レタス
80g
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
50g
A
 水
400ml
 スープの素
小さじ1
 酒
大さじ1/2
少々
こしょう
少々
しょうがのしぼり汁
小さじ1/2

作り方

  1. レタスはひと口大にちぎります。豚肉はひと口大に切ります。
  2. 鍋にAを合わせ、温めます。豚肉を入れ、煮立ったらアクをとります。
  3. レタスを加え、塩、こしょうで味をととのえます。しょうが汁を加え、火を止めます。
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