コーンクレープ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

コーンクレープ

4人前 60分 205kcal/人
野菜がたくさん入った、ヘルシーなクレープです。きゅうりやレタスは、そのほとんどが水分ですが、栄養素としてはカリウムを多く含み、むくみを改善し、体内の余分な塩分を排出してくれる働きが期待されます。

材料(4人分)

とうもろこし粉
40g
薄力粉
30g
少々
ビール
100ml
1個
50ml
レタス
1/3玉
きゅうり
1本
にんじん
20g
ボンレスハム
4枚
バター
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. とうもろこし粉、薄力粉、塩を合わせ、ビール、卵、水を加えてクレープ生地を作り、冷蔵庫で休ませます。
  2. レタスは粗めの細切りにし、きゅうり、にんじんは細切りにして水に放し、パリッとさせて、水気を切ります。
  3. ボンレスハムは、細切りにします。
  4. フライパンにバターを熱し、(1)を流し入れて、焼きます。
  5. (4)に、(2)、(3)をのせ、マヨネーズをかけて、巻きます。
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