みそだれ焼き肉
4人前 20分 490kcal/人
夏の香味野菜をたっぷり合わせて

材料(4人分)

焼き肉用の肉
400g
A
 にんにく(すりおろす)
2片
 砂糖
大さじ1
 みりん
大さじ2
 酒
大さじ2
 みそ
大さじ4
 サラダ油
大さじ1
 こしょう
少々
しその葉
12枚
みょうが
4個
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. Aを合わせます。
  2. 牛肉は1枚ずつAをまぶし、10分ほどおきます。
  3. フライパンに油を熱し、中火で肉の両面を焼きます。
  4. みょうがは縦半分に切ってから薄切りにし、水にさらして水気をきります。
  5. 皿に肉とみょうが、しそを盛りつけます。

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