いろいろきのこいため

ベターホームのお料理教室

いろいろきのこいため

2人前 10分 128kcal/人
たっぷりきのこでヘルシー。にんにく風味で、酒の肴にも。

材料(2人分)

まいたけ
1パック(100g)
しめじ
1パック(100g)
えのきだけ
1袋(100g)
にんにく
1/2片
万能ねぎ
5本
オリーブ油
大さじ1と1/2
A
 しょうゆ
大さじ1
 こしょう
少々
レモン
1/4個

作り方

  1. きのこはそれぞれ根元を切り、小房に分けます。
  2. にんにくは薄切りに、ねぎは3cm長さに切ります。
  3. 油とにんにくを温めます。香りが出たら、きのこを中火で2~3分いため、Aで調味します。ねぎを加えて火を止めます。盛ってレモンを添え、しぼって食べます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。