ほうれんそうのオムレツ

ベターホームのお料理教室

ほうれんそうのオムレツ

1人前 10分 246kcal/人

材料(1人分)

ほうれんそう
100g
少々
こしょう
少々
2個
少々
牛乳
大さじ1
バター
大さじ1/2
プチトマト
3個
お子さまも美味しくお召し上がりいただけます。

作り方

  1. ほうれんそうは、熱湯でゆでて水にとり、水気をしぼって、3~4cm長さに切って、塩、こしょうをします。
  2. ボールに卵を割り入れ、泡立てないようにほぐし、塩と牛乳を入れます。
  3. フライパンにバターを入れて、強火にかけ、バターが溶けたらほうれんそうをいため、卵を入れます。
  4. フライパンを前後に動かしながら、箸で大きくかき混ぜ、半熟状態になったら木の葉形に折り重ねて焼きあげます。
  5. 温めた皿にオムレツを盛り、プチトマトを添えます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。