豚ヒレの蒸し煮 ハーブチーズ味

ベターホームのお料理教室

豚ヒレの蒸し煮 ハーブチーズ味

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2人前 10分 348kcal/人
切ってフライパンで蒸すだけなので、とってもかんたんです。ミックスハーブをパパッとふってチーズをのせれば味も完成。

材料(2人分)

豚ヒレ肉(かたまり)
200g
少々
こしょう
少々
キャベツ
250g
ミックスビーンズ
1袋(50g)
ミニトマト
8個
ミックスハーブ
小さじ1/4
ピザ用チーズ
80g

作り方

  1. ヒレ肉は5mm厚さに切り、塩、こしょうをふる。
  2. キャベツは5mm幅に細く切る。トマトは半分に切る。
  3. 大きめのフライパンに、キャベツを広げ、その上にミックスビーンズとトマトをのせ、肉を並べる。ミックスハーブをふる。
  4. ふたをして、中火にかけ、5~6分蒸し煮にする。途中で、全体の上下を返す。
  5. 肉に火が通ったら、火を止め、チーズをのせる。ふたをして、余熱でチーズが溶けたらできあがり。