スモークチーズカツレツ
写真家: マルコメ

マルコメ

スモークチーズカツレツ

2人前 25分 285kcal/人
サクッとあげたスモークチーズが香ばしい一品。スモークチーズを思い切りよくパン粉をまぶして揚げてしまいます。揚げると、スモーキーな香りがより引き立ちます。

材料(2人分)

スモークチーズ
120g
ミニトマト(半分に切る)
適宜
パセリ
適宜
(a)
 白みそ
大さじ1強
 レモン果汁
大さじ1
 黒こしょう(粗挽き)
少々
 薄力粉
適宜
 鶏卵(溶く)
適宜
 パン粉
適宜
 サラダ油
適宜

作り方

  1. スモークチーズは一口サイズに切り(8等分が目安)、薄力粉、鶏卵、パン粉の順に衣づけし、170度に熱したサラダ油で揚げる。
  2. [1]、ミニトマト、パセリと共にお皿に盛り、(a)を良く混ぜて添える。
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