こんにゃくのバターステーキ

ベターホームのお料理教室

こんにゃくのバターステーキ

2人前 10分 136kcal/人

材料(2人分)

こんにゃく
1枚(200g)
A
 しょうゆ
大さじ1
 酒
大さじ1
 スープの素
小さじ1
 酢
小さじ1
コーン
100g
バター
大さじ1
サラダ油
大さじ1/2

作り方

  1. こんにゃくは半分に切って、両面に約5mm深さの細かい切りこみを斜めに入れてから、1.5cm幅くらいに深い切りこみを入れます。熱湯で1~2分ゆでます。
  2. Aを合わせます。フライパンにバター大さじ1/2を溶かしてコーンをいため、皿に盛ります。
  3. サラダ油をたし、こんにゃくの両面をこんがり焼きます。
  4. 最後にAとバター大さじ1/2を加えて、こんにゃくにからめ、器に盛ります。
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