ミニトマトとセロリのハーブ漬け

ベターホームのお料理教室

ミニトマトとセロリのハーブ漬け

2人前 10分 83kcal/人
電子レンジでかんたん&さわやか

材料(2人分)

ミニトマト
10個
セロリ
1/2本
バジルの葉
4枚
A
 塩
小さじ1/4
 白ワイン
大さじ1
 酢
大さじ1
 オリーブ油
大さじ2

作り方

  1. トマトはへたをとります。セロリは筋をとり、約3cm長さ、5mm幅の斜め切りにします。バジルは手でちぎります。
  2. 深めの耐熱容器にAを合わせ、(1)を入れます。ラップで落しぶたをし、電子レンジで約1分30秒(500W)加熱します。
  3. あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やします。冷蔵庫で2~3日保存できます。
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