ポテトとズッキーニのチーズ焼き

ベターホームのお料理教室

ポテトとズッキーニのチーズ焼き

4人前 20分 218kcal/人

材料(4人分)

じゃがいも
2個
ズッキーニ
2本
アンチョビ
15g
あらびきウィンナーソーセージ
4本
牛乳
大さじ2
ピザ用チーズ
100g
少々
こしょう
少々

作り方

  1. じゃがいもは洗って丸ごと電子レンジで5~7分加熱します。熱いうちに皮をむき、7mm厚さの輪切りか半月切りにします。塩をふります。
  2. ズッキーニは1cm厚さの輪切りにし、塩少々をふります。
  3. アンチョビはあらいみじん切りにします。
  4. ウィンナーは斜めに切りこみを入れ、2~3cm長さに切ります。
  5. 耐熱皿にズッキーニ、じゃがいもを並べ、アンチョビを散らします。軽くこしょうをふり、牛乳をかけます。ウインナーをのせ、チーズをまんべんなくのせます。
  6. 200度のオーブンで10分焼きます。
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