ミックスビーンズのミネストローネ
タベリー

大内美幸

ミックスビーンズのミネストローネ

1人前 10分 260kcal/人
ミックスビーンズを使ったミネストローネのご紹介です。トマトの酸味がミックスビーンズの甘みでマイルドに仕上がっており、お子さまにもお喜びいただける一品です。

材料(1人分)

ミックスビーンズ
50g
にんじん
20g
トマト缶
100g
お湯
100ml
A
 顆粒コンソメ
小さじ1
 塩
1つまみ
粉チーズ
小さじ1

作り方

  1. にんじんは皮を剥き、1cm角の角切りにします。
  2. 鍋にトマト缶、お湯、1を入れてひと煮立ちさせます。
  3. にんじんが柔らかくなったらミックスビーンズを加え、Aを入れて味を調えます。
  4. 器に盛りつけ、粉チーズをのせて完成です。
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