焼ききのこの梅風味あえ

ベターホームのお料理教室

焼ききのこの梅風味あえ

2人前 10分 16kcal/人
きのこは水分が抜けるので焼きすぎないのがおいしく焼くコツ

材料(2人分)

しいたけ
4個(60g)
まいたけ
1パック(100g)
A
 梅干し
1/2個(正味8g)
 だし
小さじ2
 しょうゆ
小さじ1
焼きのり
1/4枚

作り方

  1. しいたけは、大きければ半分のそぎ切りにします。まいたけは食べやすく分けます。
  2. グリルできのこを、薄く焼き色がつく程度に焼きます。
  3. 梅干しの果肉をたたき、Aのほかの材料を合わせます。
  4. 食べる直前に(3)できのこをあえます。盛りつけて、のりを細く切ってのせます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。