さといもとベーコンのソテー

ベターホームのお料理教室

さといもとベーコンのソテー

2人前 10分 180kcal/人
下ゆでなしで手軽に。弱火でじっくり焼きます。

材料(2人分)

さといも
4個(280g)
ベーコン
1枚(20g)
たまねぎ
1/4個(50g)
パセリのみじん切り
大さじ1
サラダ油
大さじ1
少々
こしょう
少々
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. さといもは皮をむいて、約3mm厚さの輪切りか半月切りにします。たまねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切ります。
  2. フライパンに油を熱し、たまねぎとベーコンをいためます。さといもを加え、弱火で6~7分いためます。
  3. さといもがやわらかくなったら、塩、こしょうで味をととのえ、しょうゆを回し入れます。パセリをふります。

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