なすとトマトの温サラダ

ベターホームのお料理教室

なすとトマトの温サラダ

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2人前 10分 104kcal/人

材料(2人分)

なす
2個
トマト
1個
にんにく
1片
しその葉
2枚
サラダ油
大さじ1
ナムプラー
大さじ1
(好みで)黒こしょう
適量

作り方

  1. にんにくは薄切り、なすは1cm厚さに切ります。トマトはざく切り、しそは細切りにします。
  2. 油を熱し、にんにくをいためて香りが出たら、なすを入れて焼きます。しんなりしたらトマトを加えていため、ナムプラーとこしょうで調味します。しそを散らします。
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