厚揚げのじゃこねぎがけ

ベターホームのお料理教室

厚揚げのじゃこねぎがけ

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 191kcal/人
フライパン焼きでかんたん。カルシウムも満点です。

材料(2人分)

厚揚げ
1枚(200g)
けずりかつお
1パック(3g)
A
 しらす干し
大さじ3
 万能ねぎ
8本(40g)
 塩
小さじ1/6
 しょうが
1かけ(10g)
 ごま油
小さじ1

作り方

  1. 厚揚げは8つに切る。
  2. 万能ねぎは小口切りにし、塩をふってもみ、水気をしぼる。しょうがはすりおろす。Aの材料を合わせる。
  3. フライパンに厚揚げを入れ(油なし)、薄く色づくまで2~3分焼く。
  4. 厚揚げを盛りつけ、Aとけずりかつおをのせる。