AJINOMOTO PARK

あさりと青菜の煮びたし

4人前 10分 57kcal/人

材料(4人分)

あさり(むき身)
80g
小松菜
1束(300g)
油揚げ
1枚
ちりめんじゃこ
大さじ3
A
 水
1カップ
 「ほんだし」
小さじ1

作り方

  1. あさりのむき身は塩水でふり洗いし、真水で洗って水気をきる。
  2. 小松菜は3~4cm長さに切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、小さめの三角形に切る。
  3. 鍋にAを入れて煮立て、(2)の小松菜・油揚げ、ちりめんじゃこを加えて煮る。小松菜がしんなりとしたら、(1)のあさりを加え、サッと煮る。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。