だいこんとセロリのじゃこサラダ

ベターホームのお料理教室

だいこんとセロリのじゃこサラダ

4人前 10分 75kcal/人
オリーブ油を使っているので、シンプルなサラダに風味が加わります

材料(4人分)

だいこん
300g
セロリ
1/2本(50g)
かいわれだいこん
1パック
ちりめんじゃこ
30g
オリーブ油
大さじ1/2
A
 酢
大さじ1と1/2
 しょうゆ
大さじ1
 オリーブ油
大さじ1と1/2

作り方

  1. だいこんは4cm長さの細切りにします。セロリは筋をとり、だいこんと同じ大きさに切ります。かいわれだいこんは根元を切り落とします。
  2. 野菜を水に放して、パリッとしたら、水気をよくきります。Aは合わせます。
  3. フライパンにオリーブ油を熱し、ちりめんじゃこをカリッとするまで弱火でいためます。
  4. 器に野菜を盛り、ちりめんじゃこをのせます。Aをかけます。
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