ポテトグラタン
2人前 20分 270kcal/人
コロッケの材料を、オーブントースターで焼いてグラタン風に。にんにくをきかせて味に個性を

材料(2人分)

じゃがいも
1と1/3個(200g)
たまねぎ
1/4個(50g)
にんじん
20g
A
 レモン汁
小さじ1
 牛乳
80ml
 塩
小さじ1/4
 こしょう
少々
豚ひき肉
100g
にんにく
1/2片
サラダ油
小さじ1
B
 ウスターソース
大さじ1
 塩
少々
 こしょう
少々
パン粉
カップ1/4
パセリのみじん切り
大さじ2

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、2~3cm角に切って、やわらかくなるまでゆでます。熱いうちにつぶし、Aを加えてよく混ぜます。
  2. たまねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにします。
  3. フライパンに油を温め、(2)とひき肉を入れていためます。ひき肉の色が変わったら、Bを加えて混ぜます。
  4. (3)とじゃがいもを混ぜ合わせ、耐熱皿に入れます。パン粉をのせ、オーブントースターで5~6分、焼き色がつくまで加熱します。パセリをふります。
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