かれいの煮つけ
2人前 10分 104kcal/人
電子レンジを使いこなして。加熱した器のまま食卓へ

材料(2人分)

かれい
2切れ(180g)
ねぎ
1/4本
しょうが
1かけ
a
 砂糖
大さじ1/2
 みりん
大さじ1/2
 しょうゆ
大さじ1
 水
カップ1/4
わかめ
20g(乾燥2g)

作り方

  1. かれいは皮に切りこみを入れ、1人分ずつ深めの皿に入れます。
  2. ねぎ、しょうがは、香りがよく出るように、包丁の腹でつぶします。
  3. (2)の半量ずつを(1)に入れ、aを合わせて半量ずつかけます。
  4. ラップかふたをして、1人分で約2分ずつ電子レンジで加熱します。ラップをとってわかめを入れ、汁を魚にかけて、ラップをもどし、さらに約1分ずつ加熱します。
  5. ねぎ、しょうがを除いていただきます。