シーフードリゾット

ベターホームのお料理教室

シーフードリゾット

ベターホームのお料理教室

1人前 10分 417kcal/人
ごはんを使って手軽に。バターとチーズのコクが味の決め手です。最後まで熱々で食べられます。

材料(1人分)

シーフードミックス(冷凍)
100g
たまねぎ
1/4個(50g)
ブロッコリー
50g
ごはん
100g
バター
10g
A
 水
150ml
 スープの素
小さじ1/2
 塩
少々
 こしょう
少々
ピザ用チーズ
20g

作り方

  1. シーフードミックスは熱湯をかけて半解凍する。たまねぎはみじん切りに、ブロッコリーは小さめの房に分ける。
  2. 土鍋にバターとたまねぎを入れ、中火で軽く炒める。シーフードとごはん、ブロッコリーを加えて軽く混ぜる。
  3. Aを加え、沸騰後、混ぜながら1~2分煮る。水分がなくなったらチーズを加え、ふたをして火を止める。30秒ほどおき、全体を混ぜる。