大根とかに、せん切り生姜のサラダ
写真家: マルコメ

マルコメ

大根とかに、せん切り生姜のサラダ

マルコメ

2人前 10分 83kcal/人
三つ葉と生姜に、からし酢みそがマッチする簡単サラダです。かにの脚のかわりにツナやかにかまを使用しても、美味しくいただけます。

材料(2人分)

大根
200g
かにの脚
60g
糸三つ葉
10g
生姜
1/2片
(a)
 からし酢みそ
大さじ2
 酢
大さじ1

作り方

  1. 大根と生姜は皮をむいてせん切りにする。糸三つ葉は4cm長さに切る。
  2. [1]を冷水にさらし、ぱりっとさせて水気をきる。かにの脚は、身を一口大にほぐす。
  3. [2]をざっくりと和えて器に盛り、食べる直前に合わせた(a)をまわしかける。