豆乳スープ

ベターホームのお料理教室

豆乳スープ

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 70kcal/人
くせになる不思議なおいしさ。力が出ます。

材料(2人分)

豆乳
250ml
スープの素(チキン味)
小さじ1
ザーサイ
15g
こしょう
少々
万能ねぎ(小口切り)
2本
(好みで)ラー油
少々

作り方

  1. ザーサイは洗って細切りにし、5分ほど水につけます。
  2. 水150mlにスープの素と(1)を加えて火にかけ、沸とうしたら豆乳を入れます。煮立ったら、こしょうを加えます。
  3. 器に盛ってねぎを散らし、ラー油を入れます。
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