ささみのチーズ蒸し

ベターホームのお料理教室

ささみのチーズ蒸し

ベターホームのお料理教室

2人前 20分 171kcal/人
ひとり分ずつペーパーに包んで熱々を

材料(2人分)

とりささみ
4本(160g)
大さじ1
少々
こしょう
少々
しいたけ
3個
ブロッコリー
50g
チーズ(溶けるタイプ)
40g
少々
こしょう
少々
レンジ用ペーパー(20×15cm)
2枚
バター
少々
レモン(くし形に切る)
1/4個
お子さまも美味しくお召し上がりいただけます。

作り方

  1. ささみは筋をとって、ひと口大のそぎ切りにします。酒、塩、こしょうをふり、10分ほどおきます。
  2. しいたけは軸をとり、2つに切ります。ブロッコリーは小房に分け、チーズは薄く切ります。
  3. ペーパーの中央にバターを塗り、ささみの汁気をきってのせます。しいたけ、ブロッコリーものせ、塩、こしょうをふってチーズをのせます。ペーパーの端をねじります。
  4. 2つ一緒に皿にのせ約5分、電子レンジで加熱します(ラップなし)。レモンを添えます。