アボカドとトマトのサラダ

ベターホームのお料理教室

アボカドとトマトのサラダ

ベターホームのお料理教室

4人前 20分 183kcal/人
アボカドは皮が黒く、熟したものが食べごろです

材料(4人分)

アボカド
2個
レモン汁
大さじ1
トマト
2個(300g)
きゅうり
1本
レタス
1/3個
A
 にんにく
1片
 酢
大さじ2
 塩
小さじ1/4
 しょうゆ
小さじ1
 こしょう
少々
 サラダ油
大さじ1

作り方

  1. アボカドは2等分して、種をとります。皮をむき、1cm角に切ります。ボールに入れ、レモン汁をかけます。
  2. レタスは食べやすく切ったり、ちぎったりします。
  3. にんにくはすりおろし、Aを順に混ぜます。
  4. トマトは皮と種を除き、1cm角に切ります。きゅうりは1cm角に切ります。(1)に加えて、Aの半量も加えて軽くあえます。
  5. レタスとともに器に盛り、残りのAをレタスにかけます。