かぶの葉の煮びたし

ベターホームのお料理教室

かぶの葉の煮びたし

2人前 10分 44kcal/人
電子レンジで和風煮ものもかんたんに

材料(2人分)

かぶの葉
100g
油揚げ
1/2枚
a
 しょうゆ
小さじ1
 みりん
小さじ1
 水
大さじ2
 けずりかつお
小1パック(3g)

作り方

  1. かぶの葉は洗って、3~4cm長さに切ります。レンジ用ポリ袋に入れるかラップで包み、皿にのせて電子レンジで約2分加熱します。さわれるようになったら水気をしぼります。
  2. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦に2つに切り、7~8mm幅に切ります。
  3. 器にaを合わせ、かぶの葉と油揚げを加えて混ぜます。電子レンジで約2分加熱し(ラップなし)、混ぜ合わせます。