オリーブのフリットと生ハム
ボブとアンジー

ボブとアンジー

オリーブのフリットと生ハム

2人前 15分 219kcal/人
生ハムは非加熱食肉製品で、新鮮な原料を用い、塩漬け期間が長く、冷燻法で乾燥したもので、保存料や合成殺菌料の使用は禁止されています。そのため塩分がほかのハムより多いですので、食べ過ぎには注意しましょう。

材料(2人分)

オリーブ(グリーン)
4個
アンチョビ
少々
(A)
 小麦粉
適量
 卵
適量
 パン粉(ロースト)
適量
生ハム
2枚
EVオリーブ油
少々
黒こしょう
少々

作り方

  1. オリーブとアンチョビに(A)を順につけます。オーブン皿に並べ、EVオリーブ油をかけ、予熱をしたオーブンで焼きます(230℃前後 約5分)。または、揚げても良いでしょう。
  2. 生ハムにEVオリーブ油をかけ、黒こしょうをひきます。