とりのさっぱりラーメン

ベターホームのお料理教室

とりのさっぱりラーメン

2人前 10分 458kcal/人

材料(2人分)

塩ラーメン(市販・スープ付き)
2人
とりささみ
3本(120g)
A
 酒
大さじ1
 塩
少々
ねぎ(みじん切り)
1/3本
B
 サラダ油
小さじ1
 ごま油
小さじ1
豆苗
50g

作り方

  1. ささみは筋をとります。器に入れてAをかけ、ラップをして電子レンジで約2分加熱します。熱いうちにさいて、ボールにねぎの半量と合わせます。
  2. Bを熱し、熱いうちに(1)にかけます。
  3. 熱湯で豆苗をゆでてとり出し、続いてめんをゆでます。豆苗は4cm長さに切ります。
  4. 器にスープを作り、めんを入れて、(2)と豆苗、残りのねぎをのせます。
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