だいこんとにんじんの即席漬け

ベターホームのお料理教室

だいこんとにんじんの即席漬け

4人前 60分 34kcal/人
塩で下漬けする必要がないので、すぐに作れます

材料(4人分)

だいこん
300g
にんじん
100g
こんぶ
8cm角(10g)
A
 酢
小さじ4
 しょうゆ
小さじ4
 豆板醤
小さじ1/3
 いりごま(白)
大さじ1/2

作り方

  1. だいこん、にんじんはいちょう切りにします。
  2. こんぶは、はさみで2cm幅にしてから細切りにします。
  3. Aを合わせて(1)(2)と混ぜ、2時間以上おきます。1日以上たつとおいしくなります。