セロリと絹さやの炒めもの しょうゆ糀がけ
写真家: マルコメ

マルコメ

セロリと絹さやの炒めもの しょうゆ糀がけ

2人前 15分 47kcal/人
「生しょうゆ糀」をかけていただけば、かんたん・おいしくいただけます!

材料(2人分)

セロリ
大1本
絹さや
40〜50g
つぶしにんにく
1片
生しょうゆ糀
 生しょうゆ糀
大さじ1〜1と1/2
 ごま油
小さじ1
 サラダ油
小さじ1

作り方

  1. セロリは5mm厚さに斜め薄切りに、絹さやはすじをとる。
  2. フライパンにつぶしにんにくとサラダ油、ごま油を入れて中火にかけ、にんにくがきつね色になって香りが出てくるまで加熱したら絹さやを加えて炒め、色鮮やかになってきたらセロリも加えて強火でさっと炒め合わせて食感が残っているうちに皿に盛る。
  3. 「生しょうゆ糀」をかけていただく。
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