牛肉とれんこんのきんぴら風

ベターホームのお料理教室

牛肉とれんこんのきんぴら風

2人前 10分 246kcal/人
お弁当のおかずにもピッタリ

材料(2人分)

牛肩ロース肉(薄切り)
80g
れんこん
100g
A
 しょうゆ
大さじ1と1/2
 砂糖
大さじ1
 酒
大さじ1
 だし
大さじ1
 油
大さじ1
 赤とうがらし
1/2本
いりごま(白)
小さじ1

作り方

  1. れんこんは皮をむき、薄いいちょう切りにします。牛肉は2~3cm幅に切ります。
  2. 赤とうがらしは種をとり除き、小口切りにします。耐熱容器にAを合わせ、(1)を入れ、混ぜて電子レンジでラップなしで約3分30秒加熱します。よく混ぜて盛りつけ、ごまをふります。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。