ちりめん和風カルボナーラ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

ちりめん和風カルボナーラ

1人前 25分 449kcal/人
ちりめんじゃこは魚を丸ごと食べることができますので、カルシウムやDHA、EPAなどの栄養素を損なうことなく食べることができます。牛乳や乳製品が苦手な方に積極的に利用してほしい食材です。

材料(1人分)

スパゲッティ
80g
三つ葉
5本
青じそ
3枚
(A)
 ちりめんじゃこ
30g
 卵
1個
 薄口しょうゆ
小さじ1
 塩
少々
 こしょう
少々
 うま味調味料
少々

作り方

  1. スパゲッティはたっぷりのお湯でゆでます。
  2. 青じそは千切りに、三つ葉は2~3cmの長さに切っておきます。
  3. 大きめのボウルに(2)の青じそ、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. ゆで上がったスパゲッティを(3)に加え、全体を手早く混ぜ合わせます。
  5. (4)を器に盛り、三つ葉をのせます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。