千切り野菜の中華スープ
タベリー

大内美幸

千切り野菜の中華スープ

1人前 10分 89kcal/人
野菜をたっぷりと使った春雨スープのご紹介です。野菜を千切りにすることで、お子さまも食べやすくなっています。

材料(1人分)

春雨(乾燥)
10g
にんじん
10g
レタス
10g
お湯
200ml
A
 しょうゆ
小さじ1
 鶏がらスープの素
小さじ1
 ごま油
小さじ1
小ねぎ(刻み)
適量

作り方

  1. にんじんは皮を剥き、千切りにします。レタスは千切りにします。
  2. 鍋にお湯を沸かし、春雨と1を加えてひと煮立ちさせます。
  3. 春雨が柔らかくなったらAを加え、味を調えます。
  4. 器に盛りつけ、小ねぎをのせて完成です。

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