とろろ釜玉カルボナーラ

リュウジ

とろろ釜玉カルボナーラ

1人前 10分 616kcal/人
和風の味付けがとろろと卵にベストマッチ!卵黄だけだとこってり、全卵だとあっさりお召し上がりいただけます。

材料(1人分)

スパゲッティ
100g
ベーコン
60g
オリーブオイル
適量
A
 とろろ
70g
 卵黄
1個
 バター
10g
 めんつゆ(3倍希釈)
大さじ1
適量
黒こしょう
適量
粉チーズ
適量

作り方

  1. ベーコンは拍子木切りにし、オリーブオイルをひいたフライパンで焼く。
  2. ボウルに1とAを入れて混ぜる。
  3. 表記通りの時間茹でたスパゲッティと茹で汁大さじ2ほどを加え、塩で味を調える。
  4. 器に盛りつけ、黒こしょうをふり、お好みで粉チーズをかける。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。