ごぼうサラダ
2人前 10分 99kcal/人
マヨネーズをさっぱり味にしました。

材料(2人分)

ごぼう
1/2本(100g)
酢水
水カップ2+酢小さじ2
A
 マヨネーズ
大さじ1と1/2
 砂糖
小さじ1/4
 酢
小さじ1/2
 塩
少々
パプリカ
少々
サラダ菜
適量

作り方

  1. ごぼうは皮をこそげ、4cm長さの細切りにします。酢水にさらして水気をきります。
  2. たっぷりの熱湯でごぼうを4~5分ゆでます。ざるにとって水気をきり、さまします。
  3. Aを合わせ、ごぼうをあえます。盛りつけてパプリカをふります。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。