いぼだいのみそ焼き

ベターホームのお料理教室

いぼだいのみそ焼き

4人前 20分 181kcal/人

材料(4人分)

いぼだい
4尾(約600g)
西京みそ
100g
小さじ1
ゆずの皮
1/2個
サラダ油
少々

作り方

  1. いぼだいはうろこをとり、三枚におろします。
  2. みそと酒を混ぜ合わせ、ゆずの皮は細切りにします。
  3. アルミホイル4枚に油を塗り、(1)を1尾分ずつ置きます。(2)のみそを皮のほうに塗り、ゆずの皮を散らして包みます。
  4. 200℃のオーブンまたはオーブントースターで、10~15分焼きます。

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