たらチゲ
2人前 10分 257kcal/人
たらはやっぱり、鍋がおいしい!

材料(2人分)

生たら
2切れ(200g)
キャベツ
150g
ねぎ
1本
にら
1/2束(50g)
もめんどうふ
1/2丁(150g)
はくさいキムチ
100g
A
 にんにく(みじん切り)
小1片(5g)
 酒
大さじ2
 コチュジャン
大さじ1
 みそ
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
だし
カップ1と1/2

作り方

  1. たらは3つずつに切ります。
  2. キャベツは3~4cm角のざく切りに、ねぎとにらは5cm長さに切ります。
  3. とうふ、はくさいキムチは、食べやすい大きさに切ります。
  4. Aは混ぜます。
  5. 土鍋などにごま油を温め、キムチを軽くいためます。キャベツ、ねぎを加えてざっといため、だしをそそぎます。たらをのせ、Aをところどころにのせて、ふたをします。
  6. たらが煮えてきたら、とうふ、にらを加えてさっと煮ます。味をみてしょうゆ少々(材料外)を加えます。

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