焼き肉りんご風味

ベターホームのお料理教室

焼き肉りんご風味

2人前 20分 276kcal/人
人気の韓国料理プルコギ風。りんごがよい味を出します。

材料(2人分)

牛もも肉(焼肉用)
150g
A
 にんにく
1/2片
 たまねぎ
20g
 りんご
40g
 コチュジャン
大さじ1/2
 しょうゆ
大さじ2
 砂糖
小さじ1
にんじん
80g
たまねぎ
1/2個(100g)
にら
1束(100g)
もやし
100g
小さじ2

作り方

  1. にんにく、たまねぎ、りんご(皮をむく)はすりおろします。Aを合わせて、肉を10分以上つけます。
  2. にんじんは1.5cm幅の薄切り、たまねぎは1cm幅に切ります。にらは4cm長さに切ります。もやしは洗って水気をきります。
  3. 油を熱し、にんじん、たまねぎ、もやしの順に入れて、1~2分いためます。野菜をフライパンの端に寄せて、(1)を汁ごと加え、いためます。最後ににらを加えて混ぜます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。