だいこんのめんたいあえ

ベターホームのお料理教室

だいこんのめんたいあえ

4人前 10分 35kcal/人
レモン汁で、めんたいこの塩辛さをやわらげます

材料(4人分)

だいこん
300g
 水
カップ1
 塩
小さじ1
めんたいこ
1/2腹(40g)
レモン汁
大さじ1/2
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. だいこんは皮をむき、3cm長さのたんざく切りにします。
  2. 分量の塩水にだいこんを入れ、5分ほどおいて、しんなりしたら水気をしぼります。
  3. めんたいこは薄皮をとり、飾り用に小さじ1とりおきます。残りをレモン汁、油とよく混ぜます。だいこんを加えてあえ、器に盛ります。上にめんたいこをのせます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。